Homo – was?

Lesezeit 7 Minuten   Es ist schon erstaunlich, da arbeite ich seit 15 Jahren als Medizinerin und von der Aminosäure Homocystein habe ich in meiner täglichen Praxis noch nicht wirklich gehört. Was steckt hinter dieser schwefelhaltigen Aminosäure, die ein super Indikator für eine Vielzahl von Erkrankungen und Alterungsprozesse darstellt? Wie können wir damit Diagnostik betreiben? […]

Verändere Deinen Essrhythmus – und faste intermittierend

Intervallfasten – ein Megatrend oder einfach nur gesund? Stoffwechsel und Verdauung beim intermittierenden Fasten Fasten hört sich so verzichtend an und das ist es, was man beim Intervallfasten – ein anderes Wort für intermittierendes Fasten, nicht wirklich verspürt. So ergeht es zumindest den meisten Menschen, die gerne mal auf eine Mahlzeit verzichten können. Eigentlich verändern […]

Macht sauer lustig? Basische Ernährung im Fokus

  Die Ernährungspyramide wurde in den vergangenen Jahren auf den Kopf gestellt, die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung werden von Fachleuten trotzdem noch in Frage gestellt – was ist eigentlich gesunde Ernährung? Das fragt sich auch Bas Kast in seinem neuerlich erschienenen Buch „Der Ernährungskompass“, für den er zahlreiche wissenschaftliche Studien zum Thema gesunde […]

Positiver Sprossenalarm

  Diese kleinen Sprossenpflänzchen enthalten beinahe soviel Vitamine und Mineralien wie ihre großen Geschwisterchen – nur könnten Sie von den letzteren gar nicht so viel auf einmal essen oder verdauen. Also eine Hand voll über den Salat oder als lustige Deko zum Essen dazu. Sie schmecken würzig bis scharf und fruchtig, sogar meine Kinder haben […]